作者:密安海 来源:原创 时间:2026-05-23 阅读:962 次

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“발암물질 덩어리”… 약사가 경고한 ‘이 음식’, 뭐지?_蜘蛛资讯网

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떻게 먹어야 그나마 건강할까? 염혜진 약사는 “고기를 섭취할 때는 굽거나 튀기는 방식 대신 수육 같은 방법으로 먹는 게 좋다”고 말했다. 꼭 고기를 구워 먹고 싶다면 센불에 굽는 것보다 중불에서 천천히 구워야 한다.각종 채소를 함께 곁들이는 것도 방법이다. 식품의약품안전처는 육류 섭취 시 상추, 양파, 홍차, 미나리와 같은 채소를 함께 먹는 것이 발암물질

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적을 집필한 염혜진 약사가 숯불구이 섭취에 주의하라고 강조했다.최근 유튜브 채널 ‘똑똑한스푼’에 출연한 염혜진 약사는 암에 치명적인 음식 중 하나로 탄 음식을 꼽았다. 그는 “발암물질로 알려진 게 바로 탄 음식이다”라며 “육류를 고온에서 조리하거나 직화하면 발암물질이 생긴다”고 말했다. 이어 “그을린 부분은 최대한 잘라내고 반복적으로 탄 음식을 먹는 습관은

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